Buah Betik
Buah Betik :
Nama Biasa : Betik Nama Saintifik : Carica papaya LinnKeluarga : CaricaceaeAsal :Betik dipercayai berasal dari Amerika tropika. Orang-orang Sepanyol telah membawa spesies betik ke Filipina dan kemudian dibawa pula ke Malaysia.
Kawasan Utama Tanaman : Tanaman Betik banyak terdapat di negeri Selangor, Johor dan Perak
Kegunaan :
Buah betik yang mengkal (agak keras) biasanya dibuat rojak bersama buah-buahan lain seperti mangga, timun, kedondong dan nanas. Betik muda juga sesuai dijadikan halwa (jeruk manis). Selain rasanya yang sedap, ia juga boleh dijadikan sebagai manisan untuk hantaran peminangan atau perkahwinan dengan mengukir buah yang muda kepada bentuk kelopak bunga sebelum dijeruk. Betik muda juga mempunyai kegunaan tersendiri dalam petua orang Melayu. Getah betik muda boleh digunakan untuk menghaluskan tumit kaki yang pecah-pecah. Walau bagaimanapun, getah betik muda ini juga merbahaya kerana jika ia terkena mata akan mengakibatkan mata gatal dan bengkak seperti digigit serangga. Buah betik yang masak selalu dimakan segar sebagai pencuci mulut. Kulitnya dikupas dan dipotong. Walau bagaimanapun, betik Eksotika lebih sesuai dibelah dua dan dimakan menggunakan sudu. Betik masak juga boleh dijadikan jem, puree, jus minuman, perisa aiskrim dan puding. Betik matang yang tidak begitu ranum boleh juga dimasak sebagai sayur.Daun betik boleh direbus dan dimakan sebagai sayur bersama sambal belacan. Air rebusannya jika diminum berkhasiat untuk menurunkan suhu badan mereka yang demam dan menghidapi malaria. Betik juga boleh digunakan untuk melembutkan daging kerbau yang liat. Satu jenis keluaran yang dihasilkan untuk tujuan ini ialah papain, sejenis enzim proteolitik dari getah buch yang hijau muda. Papain juga digunakan dalam penyediaan chewing gum. Proses-proses yang berkaitan pelembutan kulit binatang ( tanning hides ) juga menggunakan papain.
Kandungan Zat Makanan :
Kandungan Kandungan Zat / 100 gm Tenaga 59.0 kal Lembapan 84.4 % Protin 1.0 gm Lemak 0.1 gm Kabohidrat 13.5gm Serat 0.5 gm Abu 0.5 gm Kalsium 31.0 mg Magnesium 0.8 mg Posporus 17.0 Mg Besi 1.0 mg Sodium 2.0 mg Potasium 337.0 mg Vit B1 0.08 mg Vit B2 0.12 mg Niacin 0.1 mg Asid Ascobic (Vit C) 69.3 mg Karotin 2431 ug R. E 405 ug
Khasiat betik
Buah betik, atau papaya, merupakan buah yang kaya akan manfaat bagi kesehatan. Betik mengandung banyak serat, vitamin C, dan antioksidan yang penting untuk menjaga tubuh tetap sehat. Serat dalam betik membantu sistem pencernaan berjalan lancar dan mencegah sembelit. Vitamin C dalam betik membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar lebih kuat melawan penyakit. Antioksidan dalam betik juga dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, betik juga mengandung enzim papain yang dapat membantu dalam proses pencernaan protein, sehingga mempercepat metabolisme tubuh. Betik juga diketahui dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh, serta meningkatkan kesehatan kulit dan rambut. Dengan mengonsumsi betik secara teratur, Anda dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang beragam dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan buah betik ke dalam pola makan sehat Anda!
Buah betik yang mengkal (agak keras) biasanya dibuat rojak bersama buah-buahan lain seperti mangga, timun, kedondong dan nanas. Betik muda juga sesuai dijadikan halwa (jeruk manis). Selain rasanya yang sedap, ia juga boleh dijadikan sebagai manisan untuk hantaran peminangan atau perkahwinan dengan mengukir buah yang muda kepada bentuk kelopak bunga sebelum dijeruk. Betik muda juga mempunyai kegunaan tersendiri dalam petua orang Melayu. Getah betik muda boleh digunakan untuk menghaluskan tumit kaki yang pecah-pecah. Walau bagaimanapun, getah betik muda ini juga merbahaya kerana jika ia terkena mata akan mengakibatkan mata gatal dan bengkak seperti digigit serangga. Buah betik yang masak selalu dimakan segar sebagai pencuci mulut. Kulitnya dikupas dan dipotong. Walau bagaimanapun, betik Eksotika lebih sesuai dibelah dua dan dimakan menggunakan sudu. Betik masak juga boleh dijadikan jem, puree, jus minuman, perisa aiskrim dan puding. Betik matang yang tidak begitu ranum boleh juga dimasak sebagai sayur.Daun betik boleh direbus dan dimakan sebagai sayur bersama sambal belacan. Air rebusannya jika diminum berkhasiat untuk menurunkan suhu badan mereka yang demam dan menghidapi malaria. Betik juga boleh digunakan untuk melembutkan daging kerbau yang liat. Satu jenis keluaran yang dihasilkan untuk tujuan ini ialah papain, sejenis enzim proteolitik dari getah buch yang hijau muda. Papain juga digunakan dalam penyediaan chewing gum. Proses-proses yang berkaitan pelembutan kulit binatang ( tanning hides ) juga menggunakan papain.
| Kandungan | Kandungan Zat / 100 gm |
| Tenaga | 59.0 kal |
| Lembapan | 84.4 % |
| Protin | 1.0 gm |
| Lemak | 0.1 gm |
| Kabohidrat | 13.5gm |
| Serat | 0.5 gm |
| Abu | 0.5 gm |
| Kalsium | 31.0 mg |
| Magnesium | 0.8 mg |
| Posporus | 17.0 Mg |
| Besi | 1.0 mg |
| Sodium | 2.0 mg |
| Potasium | 337.0 mg |
| Vit B1 | 0.08 mg |
| Vit B2 | 0.12 mg |
| Niacin | 0.1 mg |
| Asid Ascobic (Vit C) | 69.3 mg |
| Karotin | 2431 ug |
| R. E | 405 ug |
Khasiat betik
Buah betik, atau papaya, merupakan buah yang kaya akan manfaat bagi kesehatan. Betik mengandung banyak serat, vitamin C, dan antioksidan yang penting untuk menjaga tubuh tetap sehat. Serat dalam betik membantu sistem pencernaan berjalan lancar dan mencegah sembelit. Vitamin C dalam betik membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh agar lebih kuat melawan penyakit. Antioksidan dalam betik juga dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Selain itu, betik juga mengandung enzim papain yang dapat membantu dalam proses pencernaan protein, sehingga mempercepat metabolisme tubuh. Betik juga diketahui dapat membantu mengurangi peradangan pada tubuh, serta meningkatkan kesehatan kulit dan rambut. Dengan mengonsumsi betik secara teratur, Anda dapat mendapatkan manfaat kesehatan yang beragam dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan buah betik ke dalam pola makan sehat Anda!
15 khasiat luar biasa biji betik yang ramai tidak tahu
1.Antioksida yang kuat2.Usus yang sihat 3.Membantu dalam penurunan berat badan 4.Menurunkan tahap kolesterol5.Sifat anti-kenser6.Melindungi buah pingggang7.Mengekalkan kesihatan kardiorvaskular8.Mengurangkan keradangan9.Baik untuk kulit kita10.Antibakteria 11.Melegakan sakit sengugut12.Menguruskan sirosis hati 13.Menyembuhkan keracunan makanan 14.Membantu rawatan denggi15.Boleh membantu mengatasi masalah kelemumur
Jenis-jenis betik
Terdapat beberapa jenis buah betik yang berbeda, di antaranya adalah betik merah, betik kuning, betik mini, dan betik kapur. Betik merah memiliki daging buah yang berwarna merah, manis, dan lembut. Betik kuning adalah jenis yang paling umum, dengan daging buah yang berwarna oranye dan rasanya manis. Betik mini memiliki ukuran yang lebih kecil dan biasanya digunakan untuk hidangan penutup atau salad. Sedangkan betik kapur memiliki daging buah yang lebih keras dan rasanya lebih tajam.
Setiap jenis buah betik memiliki keunikannya sendiri dalam hal rasa dan tekstur. Betik merah dan kuning sering dikonsumsi segar atau dijadikan bahan dalam berbagai hidangan, sementara betik mini sering digunakan untuk hidangan penutup seperti es krim atau salad buah. Betik kapur, dengan rasanya yang tajam, biasanya dimanfaatkan dalam masakan Asia sebagai bumbu atau campuran dalam saus. Dengan beragam jenisnya, buah betik tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan nutrisi seperti vitamin C, A, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Info menarik:
Untuk pengetahuan korang, hasil carian di Google menunjukkan betik merupakan buah kebangsaan Malaysia kerana senarai national fruits di Wikipedia yang menunjukkan buah kebangsaan rasmi dan tak rasmi telah menyenaraikan betik sebagai buah kebangsaan negara kita.
Menerusi carian di Google, betik adalah buah kebangsaan bagi negara Malaysia dan bukannya durian.
Sumber gambar: Freepik
Sumber rujukan:
https://www.google.com/url?q=https://relevan.com.my/2024/01/19/15-khasiat-luar-biasa-biji-betik-yang-ramai-tidak-tahu/&sa=U&sqi=2&ved=2ahUKEwi9-pf515CFAxXla2wGHdGnAOEQFnoECCAQAQ&usg=AOvVaw2UFDwo6x8Paq5AWBhP45Tv
Jenis-jenis betik
Terdapat beberapa jenis buah betik yang berbeda, di antaranya adalah betik merah, betik kuning, betik mini, dan betik kapur. Betik merah memiliki daging buah yang berwarna merah, manis, dan lembut. Betik kuning adalah jenis yang paling umum, dengan daging buah yang berwarna oranye dan rasanya manis. Betik mini memiliki ukuran yang lebih kecil dan biasanya digunakan untuk hidangan penutup atau salad. Sedangkan betik kapur memiliki daging buah yang lebih keras dan rasanya lebih tajam.
Setiap jenis buah betik memiliki keunikannya sendiri dalam hal rasa dan tekstur. Betik merah dan kuning sering dikonsumsi segar atau dijadikan bahan dalam berbagai hidangan, sementara betik mini sering digunakan untuk hidangan penutup seperti es krim atau salad buah. Betik kapur, dengan rasanya yang tajam, biasanya dimanfaatkan dalam masakan Asia sebagai bumbu atau campuran dalam saus. Dengan beragam jenisnya, buah betik tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan nutrisi seperti vitamin C, A, dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh.
Info menarik:
Untuk pengetahuan korang, hasil carian di Google menunjukkan betik merupakan buah kebangsaan Malaysia kerana senarai national fruits di Wikipedia yang menunjukkan buah kebangsaan rasmi dan tak rasmi telah menyenaraikan betik sebagai buah kebangsaan negara kita.
Menerusi carian di Google, betik adalah buah kebangsaan bagi negara Malaysia dan bukannya durian.
Sumber rujukan:
https://www.google.com/url?q=https://relevan.com.my/2024/01/19/15-khasiat-luar-biasa-biji-betik-yang-ramai-tidak-tahu/&sa=U&sqi=2&ved=2ahUKEwi9-pf515CFAxXla2wGHdGnAOEQFnoECCAQAQ&usg=AOvVaw2UFDwo6x8Paq5AWBhP45Tv
Ulasan
Catat Ulasan